Λιβανέζικο ταμπουλέ
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών Πλιγούρι, Μαϊντανός, Δυόσμος, Κρεμμύδι φρέσκο, Ντομάτα – Ντοματίνια, Λεμόνι, …
Νηστίσιμες, Ζυμαρικά και ρύζια, Ζυμαρικά, Σαλάτες με ζυμαρικά, Σαλάτες, Σαλάτες ζυμαρικών Πλιγούρι, Μαϊντανός, Δυόσμος, Κρεμμύδι φρέσκο, Ντομάτα – Ντοματίνια, Λεμόνι, …
Μια Λιβανέζικη σαλάτα που τρώγεται σκέτη σαν ελαφρύ δείπνο ή συνοδεύει τέλεια τα ψητά μας, από κοτόπουλο μέχρι κεμπάπ. Δοκιμάστε …
Μελιτζανοσαλάτα λιβανέζικη (Baba Ghanouj) Ένα υγιεινό και κρεμώδες ντιπ με ταχίνι, από την μέση ανατολή το μπαμπαγκανούς είναι από τις …
Η τριλογία κλείνει με λιβανέζικη μελιτζανοσαλάτα ( Baba Ganoush ) πασπαλισμένη με σουμάκ, το λεμονάτο, πορφυρό μπαχαρικό, που συνηθίζεται στις …
Υλικά – 125 γρ. πλιγούρι – 1 ψιλοκομμένη ντομάτα και στραγγισμένη από τα ζουμιά της – φύλλα δυόσμου ή μέντας …
Ταμπουλέ (λιβανέζικη σαλάτα) Μια πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά ή θαλασσινά. Υλικά 300 γρ. πλιγούρι 400 …
Υλικά: 1 μαρούλι 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 αγγούρι κομμένο σε κύβους 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο …
Καλή σας μέρα! Μια απλή σαλάτα για σήμερα, νόστιμη, υγιεινή με όλα τα καθημερινά υλικά που η καταγωγή της μας …
Υλικά 1 αγγούρι 1 ντομάτα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. μέντα ψιλοκομμένη ½ πίτα κομμένη σε …
Είναι μια τέλεια σαλάτα για τις καλοκαιρινές μέρες και ένα ωραίο μεσημεριανό πιάτο μαζί με αραβικές πιτούλες! Υλικά 3 ματσάκια …
Μια πολύ πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά αλλά και για κυρίως γεύμα τα καλοκαιρινά βραδάκια παρέα …
Μια πολύ νόστιμη και αγαπημένη σαλάτα που προέρχεται από το Λίβανο αλλά είναι δημοφιλής σε όλον τον Αραβικό κόσμο. Η …
Ψητές μελιτζάνες με πικάντικο dressing, σαν σαλάτα. Μαγειρεύω και φωτογραφίζω εν μέσω καύσωνα στην Αθήνα. Αυτό το πιάτο το πέτυχα …
Έχω εντυπωσιαστεί με την λιβανέζικη κουζίνα! Τόσος σεβασμός στα φρέσκα υλικά, στα φρέσκα μπαχαρικά, στο καθημερινά φρέσκο ψωμί (πίτα), στη …
Θα χρειαστούμε: μελιντζάνεςσισαμέλαιοταχίνι σκόρδο (προαιρετικά) αλάτι λεμόνι γιαούρτι (προαιρετικά) Οδηγίες: Ψήνουμε τις μελιντζάνες όπως είναι στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Προσθέτουμε στο …