Σολωμός Μεσογειακός
Σολωμός ελαφρύς, νόστιμος με γεύση από Μεσόγειο. Δεν είναι συνηθισμένο πιάτο ο σολωμός κοκκινιστός, μα μ’ αρέσει να δοκιμάζω να …
Σολωμός ελαφρύς, νόστιμος με γεύση από Μεσόγειο. Δεν είναι συνηθισμένο πιάτο ο σολωμός κοκκινιστός, μα μ’ αρέσει να δοκιμάζω να …
2 κιλά ψάρια για σούπα (πεσκανδρίτσα, σκορπίνα, καλαμάρια, γαρίδες, σφυρίδα, μύδια, κυδώνια) 1 κρεμμύδι 700 γρ. ώριμες ντομάτες 2 ποτήρια …
Γενικά όπως έχω ξαναπεί δεν είμαστε πολύ του ψαριού, μερικές φορές όμως ακόμα και εμείς το λαχταράμε. Τα παιδιά μου …
Σερβίρεται αμέσως από τον καυτό φούρνο! Συνοδεύεται με μια ολόφρεσκη σαλάτα και φρέσκο χωριάτικο ψωμάκι!
Υλικά (4 μερίδες) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους) 4 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο) νιφάδες τσίλι …
Υλικά :• 1 κιλό Μπαρμπούνια• 1 λευκό ποτήρι κρασί • Αλεύρι• 3 ντομάτες• 1 μέτριο κρεμμύδι• 2 ποτήρια ελαιόλαδο• 2 …
Υλικά 5 κολιοί μεγάλοι 3-4 πατάτες 3-4 κολοκύθια 3-4 καρότα 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 ματσάκι σέλινο 5-6 ντομάτες ώριμες 2 …