Πώς καθαρίζονται οι αγκινάρες
Αν αγοράσετε φρέσκιες αγκινάρες, για να τις μαγειρέψετε θα πρέπει να τις καθαρίσετε. Και για το καθάρισμα της αγκινάρας θα χρειαστείτε …
Αν αγοράσετε φρέσκιες αγκινάρες, για να τις μαγειρέψετε θα πρέπει να τις καθαρίσετε. Και για το καθάρισμα της αγκινάρας θα χρειαστείτε …
Είναι η εποχή τους! Συγκεντρώσαμε σε μια ανάρτηση ό,τι έχουμε στο site για τις αγκινάρες! Καθάρισμα, τρόποι διατήρησης κλασικές, παραδοσιακές …
Την αγκινάρα πολλοί αγάπησαν, το καθάρισμά της όμως, ουδείς! Αλλά τα πράγματα δεν είναι τόσο δραματικά δύσκολα όσο φαντάζεται κανείς, …
Η αγκινάρα είναι το μπουμπούκι απο το άνθος του φυτού Cynara cardunculus var. scolymus. Για να χρησιμοποηθεί στην μαγειρική πρέπει …
Αυτή η ανάρτηση γράφεται κυρίως για τις ανάγκες …του blog. Θέλω να γράψω κάπου αναλυτικά το καθάρισμα της αγκινάρας ώστε …
Η σημερινή ανάρτηση δεν είναι ακριβώς συνταγή. Είναι περισσότερο πληροφορία για τη συνήθεια των κρητικών να τρώνε ακόμη και τα …
Ο σεφ Χριστόφορος Πέσκιας μάς μαθαίνει τα μυστικά για το καθάρισμα της αγκινάρας. Ακόμη, μας δείχνει πώς θα κάνουμε το …
Όταν καθαρίζουμε αγκινάρες, φροντίζουμε να τις…
Βάζουμε […]
Η αγκινάρα προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική, από όπου και πέρασε στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη. Οι αρχαίοι πολιτισμοί …