Κολοκύθια γεμιστά χωρίς κιμά αυγολέμονο
Στους δικούς μου η εκδοχή των γεμιστών με ρύζι αρέσει πολύ,έτσι και τα κολοκυθάκια τα θέλουν …ορφανά χωρίς κιμά!
Στους δικούς μου η εκδοχή των γεμιστών με ρύζι αρέσει πολύ,έτσι και τα κολοκυθάκια τα θέλουν …ορφανά χωρίς κιμά!
Μια μαγειρίτσα αυγολέμονο από την Γεωργία, ελαφρώς διαφορετική από τις συνηθισμένες!
Υλικά 6 μερίδες 1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα άπαχη 2 κιλά σέλερι 4-5 πράσα 1 1/2 σελινόριζα 1 ποτήρι λευκό …
Υλικά: 1 λάχανο μετρίου μεγέθους: για τη γέμιση : 1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο, 2 φλ. καφέ ρύζι καρολίνα, …
1 λάχανο αφράτο και ελαφρύ Για τη γέμιση 500 γρ. κιμά ανάμικτο (αρνί και χοιρινό ή μοσχάρι και χοιρινό) 2 …
Υλικά 1 μεγάλο λάχανο ή 2 μεσαία λάχανα 1 κιλό κιμάς (αν χρησιμοποιήσετε χοιρινό κιμά ή αν ο κιμάς σας …
Υλικά 4 μερίδες κατσίκι με κόκκαλο 1 ½ κιλό λαχανικά εποχής χοντροκομμένα (καρότα, κολοκύθια,πατάτες, μαραθόριζα) Ζωμός αρνιού 1 ποτήρι λευκό …
4 μερίδες κοτόπουλο αλάτι και πιπέρι 2 κουταλιές σούπας λάδι 25 γρ. βούτυρο 25 γρ. αλεύρι 300 γρ. ζωμός κότας …
Υλικά: – 1 και 1/2 κουταλιά της σούπας γεμάτη κορν φλάουρ – 2 φλυτζάνια ζωμό από οτιδήποτε φτιάχνετε – 2 …
400 γρ. ρύζι γλασέ 400 γρ. Αμπελόφυλλα 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μέτρια ξερά …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 31” 24/12/2012 ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΡΑΣΟΣΕΛΙΝΟ ΜΕΘΥΣΜΕΝΟ, ΑΛΜΥΡΟ ΔΕΝΤΡΑΚΙ
32 σπαράγγια Ζωμό λαχανικών 2 κρόκους αυγών Χυμό από 1 λεμόνι 1 κουταλάκι κορν φλάουρ…
Είναι μια παραλαγή απο το απλό αυγολέμονο που ξέρουμε.
Υλικά Για 6-8 άτομα Για τα ντολμαδάκια 3⁄4 κιλού άπαχος κιμάς μοσχαρίσιος 1⁄4 κιλού αμπελόφυλλα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 …