Αφαιρούμε το κεφάλι και τα εντόσθιά του. Τον πλένουμε καλά και το βάζουμε στο ξύδι μέσα σ’ ένα τάπερ, αφήνοντάς …
Γαύρος μαρινάτος παραδοσιακός Μυτιλήνης !!!
mageirikikaisintages.blogspot.com
Αφαιρούμε το κεφάλι και τα εντόσθιά του. Τον πλένουμε καλά και το βάζουμε στο ξύδι μέσα σ’ ένα τάπερ, αφήνοντάς …
Ο υπέρτατος ουζομεζές, το ceviche της Ελλάδος ο γαύρος ο μαρινάτος μας έχει συντροφέψει άπειρες φορές στις εξορμήσεις μας στα …
Από τον Chef Δημήτρη Παμπόρη…
Ένας πρωτότυπος ντάκος που μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες ως ελαφρύ γεύμα.
Μια γρήγορη γαυρομακαρονάδα από τον Χριστόφορο Πέσκια. Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας 250-300 γρ. γαύρος …
Υλικά (για 4 άτομα)½ κιλό γαύροςξύδι1-2 κεφάλια σκόρδομαϊντανόςελαιόλαδοΕκτέλεσηΑφαιρούμε τα κεφάλια και τα εντόσθια από τος γαύρους.Τους πλένουμε καλά και τους …
Υπέροχος και πολύ υγιεινός ο γαύρος – και σίγουρα αυτή του η εκδοχή είναι και πολύ αγαπημένη… 1 κιλό γαύρος5-6 …