ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (μερίδες 4-5) 1 μπούτι από κατσίκι, βάρους 1500 γρ. περίπου 1/4 + 1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο ο χυμός …
ΚΑΤΣΙΚΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ
www.e-sofia.gr
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ (μερίδες 4-5) 1 μπούτι από κατσίκι, βάρους 1500 γρ. περίπου 1/4 + 1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο ο χυμός …
4 κότσια αρνιού 10 πατάτες μετρίου μεγέθους 2 σκελίδες σκόρδο 3 κλωναράκια από δεντρολίβανο Αλάτι, πιπέρι Άσπρο κρασί …
Ένας παραδοσιακός τρόπος ψησίματος, για να πετύχουμε ένα φαγητό υπέροχο σε γεύση, ζουμερό και καλοψημένο.
Υλικά 3 κιλά κατσίκι (από μπούτι και πλάτη) κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 20 ξερά σύκα, κομμένα …