Κυδωνόπαστο Παρλιάρου
Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα αχλάδια και τα κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα τουλουπάνι τοποθετούμε τα κουκούτσια από τα φρούτα …
Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τα αχλάδια και τα κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα τουλουπάνι τοποθετούμε τα κουκούτσια από τα φρούτα …
…πηχτό επιδόρπιο από κυδώνι που έχει αρχαία προέλευση. Στο ρωμαϊκό βιβλίο περί μαγειρικής του Απικίου αναφέρεται μια συνταγή για βραστό …
Ένα γλυκάκι που η εποχή του είναι κοντά στα Χριστούγεννα, έτσι λοιπόν εγώ το φτιάχνω μέσα σ αυτές τις άγιες …
Πριν λίγες ημέρες ανακάλυψα ότι το κυδωνόπαστο υπάρχει και στην παραδοσιακή κουζίνα της Σικελίας. Πάντα πίστευα ότι προέρχεται από την …
Το κυδωνόπαστο είναι υπέροχο γλυκό που γίνεται με βάση το κυδώνι και με πολύ λίγα υλικά. Διαλέγουμε τα καλύτερα κυδώνια …
Ένα γλυκό που αν δεν το έχεις δει ποτέ, από την πρώτη στιγμή που θα το γευτείς, δεν πρόκειται να …
Το κυδωνόπαστο είναι ένα πολύ νόστιμο, παραδοσιακό γλυκάκι, που επειδή έχει το πλεονέκτημα να διατηρείται εκτός ψυγείου για πολύ καιρό, …
Υλικά Κυδώνια 1 1/2 κιλό Αρμπαρόριζα 1 κλωναράκι Ζάχαρη 500 γρ. Αμύγδαλα ασπρισμένα Νερό για βράσιμο ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τα κυδώνια και …
Υλικά συνταγής 3 κιλά κυδώνια 2 κιλά ζάχαρη λίγο ανθόνερο …
Εφέτος, λοιπόν, εκτός από τα μήλα που ποτέ δεν λείπουν από την κουζίνα μας, αισθητή την παρουσία έκαναν και τα …
Υλικά: 1 κιλό κυδώνια3-4 ποτήρια νερό 650 γρ. ζάχαρη 50 γρ. μέλι 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα σκόνη 1 …
Από τα αγαπημένα παραδοσιακά γλυκάκια είναι το κυδωνόπαστο. Συνδεδεμένο με τα σχολικά μας χρόνια, τότε που το βρίσκαμε στην καντίνα …
Ένα κλασσικό γλυκάκι του Φθινοπώρου! Υλικά 4 μεγάλα κυδώνια. Ζάχαρη περίπου ένα κιλό (θα μετρηθεί αργότερα) 3 κλαδάκια αρμπαρόριζα δεμένα …
…Κυδωνόπαστο ή παστοκύδωνο! Όπως κ αν το λέτε! Πολύ ωραίο χειμερινό γλυκό!ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κυδώνια ( χωρίς τα κουκούτσια και …
ΠΑΣΤΟΚΥΔΩΝΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ Προετοιμασία: 1 ώρα και 30 λεπτάΨήσιμο:1 ώρα Υλικά για 30 μερίδες3 κιλά κυδώνια1,5 κιλό ζάχαρη (περίπου)2/3 φλ. …
Όταν το παραδοσιακό γίνεται gourmet…Το κυδωνόπαστο ή παστοκύδωνο
Πολλοί συγχέουν το κυδωνόπαστο με τον πελτέ.Όμως δεν είναι τα ίδια, ούτε στην εμφάνιση , ούτε στον τρόπο που τα …
Το κυδωνόπαστο είναι σπάνιο delicatessen στις μέρες μας. Γίνεται από τη ψημένη σάρκα του φρούτου, η οποία πολτοποιείται, ενώνεται με …
Θα ξεκινήσω με μια μικρή ιστορία της νεότητας μου κι ελπίζω να μη σας κουράσω.Πριν πολλά ή μάλλον περίπου 40 …