Γαλλικά Μαντλέν
www.yumyum.gr
Τα μαντλέν είναι ίσως τα πιο απολαυστικά μικρά γλυκά που θυμίζουν κέικ και προέρχονται απο τη Γαλλία.
Τα μαντλέν είναι ίσως τα πιο απολαυστικά μικρά γλυκά που θυμίζουν κέικ και προέρχονται απο τη Γαλλία.
Τα μαντλέν είναι σαν μικρά κέικ που δεν χρειάζονται ούτε γάλα, ούτε πολλά υλικά. Όχι απλά τα έφτιαξα, αλλά επειδή …
ΥΛΙΚΑ 200 gr ζάχαρη 220 gr αυγά ( 4 μέτρια) 250 gr αλεύρι γοχ 7,5 gr baking powder 50 gr …
60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο αλλά να έχει κρυώσει 60 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 60 γρ. ζάχαρη …