Πώς καπνίζουμε τις μελιτζάνες
www.argiro.gr
Για να καπνίσουμε μελιτζάνες, χρειαζόμαστε είτε σχάρα με κάρβουνα από τζάκι, είτε φλόγιστρο ή οποιαδήποτε άλλη ανοιχτή φλόγα (πχ γκαζάκι). …
Για να καπνίσουμε μελιτζάνες, χρειαζόμαστε είτε σχάρα με κάρβουνα από τζάκι, είτε φλόγιστρο ή οποιαδήποτε άλλη ανοιχτή φλόγα (πχ γκαζάκι). …
Την ιδέα την είχα απο της μελιτζανες για το μουσακά που της ψήνω, δεν μας αρέσει η λαδίλα που εχει …
Για να ξεπικρίσουν οι μελιτζάνες, τις κόβουμε στο μέγεθος, που θέλουμε, τις αλατίζουμε ή τις βάζουμε σε μπολ με αλατισμένο …
Εποχή της αφθονίας! Όχι όχι, δεν είναι ειρωνικό, δεν αφορά τα εισοδήματά μας ούτε την αγορά! Τη φύση αφορά. Το …
Η μελιτζάνα ωμή δεν καταψύχεται. Καταψύχεται όμως ωραιότατα αν την ψήσουμε ή την τηγανίσουμε. Και ειλικρινά ούτε μαυρίζει, ούτε αλλοιώνεται, …