Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: 2 φιλέτα μοσχαρίσια (220 γρ. περίπου το καθένα) 1 100γρ. βούτυρο 40ml κονιάκ κύβο βοδινού
Φιλέτο μοσχαρίσιο γάλακτος με σως μπεαρνέζ
www.sidages.gr
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: 2 φιλέτα μοσχαρίσια (220 γρ. περίπου το καθένα) 1 100γρ. βούτυρο 40ml κονιάκ κύβο βοδινού
Κόβουμε τα μοσχαρίσια φιλέτα σε ακόμα μικρότερα κομμάτια της αρεσκείας μας και ξεπλένουμε. Στη συνέχεια τα αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε για …
Υλικά 750 γρ μοσχαρίσιο φιλέτο ή νουά σε φέτες ½ πακέτο βιτάμ ή μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο ένα ξερό κρεμμύδι 1 …