Το ξαλμύρισμα του μπακαλιάρου
www.sheblogs.eu
Δεν έχεις ξαλμυρίσει ποτέ μπακαλιάρο; Ας δούμε μαζί πως μπορούμε να ξαλμυρίσουμε σωστά τον μπακαλιάρο.
Δεν έχεις ξαλμυρίσει ποτέ μπακαλιάρο; Ας δούμε μαζί πως μπορούμε να ξαλμυρίσουμε σωστά τον μπακαλιάρο.
Είναι μία διαδικασία που θέλει υπομονή, πολύ υπομονή!Αρχικά κόβουμε σε κομμάτια το μπακαλιάρο και αφαιρούμε με προσοχή την πέτσα του. …
Μόλις ξαλμυρίσουμε τον μπακαλιάρο, τον αφήνουμε…
Ξεπλένουμε τον μπακαλιάρο επιμελώς κάτω…
Κόβουμε […]
Ξεπλένουμε το κομμάτι του μπακαλιάρου με άφθονο νερό.Στη συνέχεια τεμαχίζουμε το ψάρι σε κομμάτια και τα βάζουμε να ξαλμυρίσουν σε …