Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,1 φοκάτσια 200 γρ. φέτα Δωδώνη 2 ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 4 κ.σ. ντοματοπελτέ Pummaro …
ΦΟΚΑΤΣΙΑ ΜΕ ΠΕΛΤΕ, ΦΕΤΑ, ΝΤΟΜΑΤΑ & ΡΙΓΑΝΗ
www.chefonair.gr
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,1 φοκάτσια 200 γρ. φέτα Δωδώνη 2 ντομάτες 1 σκελ. σκόρδο 4 κ.σ. ντοματοπελτέ Pummaro …
Το καλοκαιράκι έφτασε και μαζί του η εποχή της ντομάτας. Καρπός νόστιμος, μυρωδάτος, πολύτιμος και απαραίτητος στα περισσότερα φαγητά και …
Ο πελτές της φωτογραφίας ήταν η αιτία για να μάθω πως αποκτά την ιδιότητά του να κοκκινίζει με μικρή ποσότητα …
Η μάνα μου κατάγεται από αγροτική οικογένεια. Ο πατέρας της ήταν αγρότης και ο ένας αδερφός, της συνέχισε τις αγροτικές …