Ρεβίθια με σύγκλινο, πράσο και πορτοκάλι
αποφάσισα να ισορροπήσω τα αμυλώδη ρεβίθια που παρέα με το πράσο έδιναν μια γλυκιά νοστιμιά, με το τραγανό, καπνιστό σύγκλινο …
αποφάσισα να ισορροπήσω τα αμυλώδη ρεβίθια που παρέα με το πράσο έδιναν μια γλυκιά νοστιμιά, με το τραγανό, καπνιστό σύγκλινο …
Για τα μπίζα ή μαναρόλια όπως τα λένε πιο δυτικά σας έχω ξαναμιλήσει. Ένα σχεδόν ξεχασμένο όσπριο τα έλεγα στην …
Μακεδονίτικη φασολάδα με πράσα, μπόλικη πάπρικα και μπούκοβο! Μία παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Καστοριάς, που ξεφεύγει λίγο από …
Είναι πεντανόστιμη κι είμαι σίγουρη ότι θα την αγαπήσετε. Ένα θα σας πω! Η μανούλα μου που δεν φτιάχνει ποτέ …
Υπέροχα ρεβύθια φούρνου! Πικάντικο πιάτο, με μπόλικες θερμιδούλες αλλά διαφορετικό και αξίζει να το δοκιμάσει κάποιος. Η συνταγή είναι του …
Υλικά 10 φλ. ρεβίθια 1 πράσο (το λευκό μέρος μόνο) ψιλοκομμένο 5-6 κ. σ. ελαιόλαδο 100 γρ φέτα σε κομματάκια …
Την πρώτη φορά τα έφτιαξα εξολοκλήρου στην κατσαρόλα και έγιναν λουκούμι. Την δεύτερη ακολούθησα τη συνταγή του και τα έκανα …
500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες 5 πράσα 1 ώριμη τομάτα ψιλοκομμένη 1 ματσάκι άνηθο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 3 φρυγανιές ολικής περασμένες …
250 gr ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΙΚΡΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ 2 ΠΡΑΣΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΣΕΛΙΝΟ 2 ΚΑΡΟΤΑ ΡΟΔΕΛΕΣ 1/2 ΚΙΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΛΑΙΜΟ …
Εναλλακτική πρόταση μαγειρέματος για τα γνωστά μας ρεβύθια, χωρίς σόδα και χωρίς αλεύρι για να δέσουν. Η “μαγκιά” είναι ότι …
Μέρες έχω να γράψω κάτι αλλά πολλά άλλα σημαντικά θέματα δεν μου άφησαν ελεύθερο χρόνο.Σήμερα ο καιρός “θύμωσε” και λίγο …
Τα μαύρα φασόλια δεν τα είχα δοκιμάσει μέχρι πέρυσι. Από τότε όμως τα φτιάχνω συχνά. Ο παρακάτω τρόπος είναι μια …
Τί να πρωτοπώ γι’ αυτή τη σούπα. Ότι είναι το χειμωνιάτκο βάλσαμό μου; Ότι με ζεσταίνει τις μέρες του ψοφόκρυου …
Από τα ωραιότερα όσπρια, αλλά και τα πιο παρεξηγημένα, για κάποιους.Σκέτα ή με πράσα, γίνονται πολύ νόστιμα και είναι απαραίτητα …
Είμαι σίγουρη ότι δεν ανακάλυψα… την Αμερική με το πιάτο αυτό αλλά μια και τα μαυρομάτικα φασόλια είναι η αδυναμία …
Υλικά 1/2 κιλό Γίγαντες 1/2 κιλό σπανάκι 2 πράσα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ξερό ψιλοκομμένο κρεμμύδι Ελαιόλαδο Μισό κουτί ντοματοχυμό …
Τα όσπρια είναι ένας από τους μεγαλύτερους θησαυρούς που μας προσφέρει η Μητέρα Γη. Σε κάθε χώρα, σε κάθε ήπειρο …
Μια νοστιμότατη νηστίσιμη συνταγή με ρεβύθια, πολύ ενδιαφέρουσα στη γεύση και διαφορετική. Παρουσιάστηκε από τον κ. Πετρετζίκη στην τηλεόραση και …
Μια χειμωνιάτικη συνταγή που θα ενθουσιάσει και τους πιο απαιτητικούς με την πολυπλοκότητα της γεύσης της. Άρωμα καπνού και γλυκιά …
Υλικά 500 γρ ρεβυθια2 κομματια λουκανικο χωριατικο(αφαιρουμε την πετσα)3 πρασα1κγ πελτες ντοματας3 ντοματες φρεσκιες η μια ετοιμη συσκευασια ψιλοκομμενο ντοματακι1κγ …