Ρυζόγαλο με Κρόκο Κοζάνης και Cranberries
Ο κρόκος Κοζάνης ή η ελληνική ζαφορά ( saffron ), όπως συνήθως λέγεται, ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν σε ολόκληρο …
Ο κρόκος Κοζάνης ή η ελληνική ζαφορά ( saffron ), όπως συνήθως λέγεται, ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν σε ολόκληρο …
To Ρυζόγαλο είναι «ίσως η πιο χαλαρωτική πουτίγκα απ “όλα», λέει ο αξιότιμος συγγραφέας τροφίμων Nigel Slater. Μα το πιο …
Υλικά 100 γρ. ρύζι Καρολίνα νερό, περίπου 2 φλιτζάνια του τσαγιού, λίγο αλάτι 900 ml γάλα , μισό ξύλο κανέλας, …
Η δική μου συνταγή είναι ένα ρυζόγαλο, περισσότερο αρωματισμένο από το συνηθισμένο και πιο πλούσιο γευστικά , που θα μπορούσε …
Υλικά1 λίτρο γάλα πλήρες160 γρ. ρύζι200 γρ. ζάχαρη30 γρ. κορν φλάουρ5 κρόκοι αυγώνΛίγη βανίλια για άρωμαΦράουλες για το γαρνίρισμα
Από τον Pastry Chef Δημήτρη Λεμοντζόγλου ,1 ½ lt γάλα 50 γρ. ρύζι γλασέ 160 γρ. ζάχαρη 20 γρ. κορν …