Σαλάτα ρόκα, φινόκιο, αχλάδι
www.sintagespareas.gr
εξαιρετική απλή και ολίγον γκουρμεδιάρικη
εξαιρετική απλή και ολίγον γκουρμεδιάρικη
Υλικά:baby ρόκα1/2 μαραθόριζα (φινόκιο),ψιλοκομμένη1 μικρό τσαμπί σουλτανίνα1 χούφτα καρύδια50 γρ. γραβιέρα ή πεκορίνο, σε κομματάκια2 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.σ. μπαλσάμικο1 κ.γ. …
Είναι ένα γευστικό πρώτο πιάτο (ηθελημένα το αναφέρω εσφαλμένα σαν “σαλάτα”, έτσι είναι πολύ πιο κοντά στην ιδέα που έχουμε …