Η γιαγιά μου τον έλεγε τριφτάδες, και συνήθως μας τον έφτιαχνε για βραδυνό.Πολλές φορές όμως το χειμώνα, ο παππούς μου …
Τραχανάς σούπα, με γάλα, φέτα και τριμμένο ψωμί
faghta-giagias.blogspot.com
Η γιαγιά μου τον έλεγε τριφτάδες, και συνήθως μας τον έφτιαχνε για βραδυνό.Πολλές φορές όμως το χειμώνα, ο παππούς μου …
Υλικά2 κιλά γάλα 1 και 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα αλάτι αλεύρι όσο πάρει …
Βελουτέ σούπα…γάλακτος!!! Υλικά 4 κούπες νερό 1 κούπα τραχανά ξινό ή γλυκό 1 κούπα γάλα 1 κ.σ. βούτυρο καλό 1 …
Μια λίγο διαφορετική εκδοχή της σουπίτσας. Είναι πιό βαριά απο την συνηθισμένη.