ΡΥΖΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ ΜΠΕΛΟΥΓΚΑ // INSALATA DI RISO E LENTICCHIE BELUGA
Σαλάτα ρυζιού με τις υπέροχες φακές μπελούγκα! Μια δροσερή καλοκαιρινή πρόταση! Σερβίρεται ως σαλάτα αλλά και ως συνοδευτικό. Δόση : …
Σαλάτα ρυζιού με τις υπέροχες φακές μπελούγκα! Μια δροσερή καλοκαιρινή πρόταση! Σερβίρεται ως σαλάτα αλλά και ως συνοδευτικό. Δόση : …
Βάζω 2 φλ. νερό σε κατσαρολάκι και μόλις πάρει βράση προσθέτω το κινόα, αλατίζω και χαμηλώνω τη φωτιά στο ελάχιστο. …
Υλικά: Η κούπα μου είναι 250 ml, η κουταλιά 15 ml (δείτε και παρατηρήσεις) Για την πατατοσαλάτα: 1-2 μέτριες πατάτες …
ο ταμπουλέ είναι μια λατρεμένη σαλάτα και μία τέλεια, θρεπτική και χορταστική συνταγή που μπορούμε να τρώμε όλες τις ώρες. …
Τώρα το καλοκαίρι τα όσπρια σε στυλ σούπας δεν μας είναι αρεστά, όπως και στους περισσότερους δηλαδή… Υπάρχουν πολλοί τρόποι …
Άλλη μια σαλάτα, προκειμένου να αξιοποιηθούν υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο στο ντουλάπι, μιας και έχω αρχίσει τις εκκαθαρίσεις και …
Η σημερινή συνταγή είναι επίσης μια σαλάτα με όσπρια. Γιατί και πάλι έχω ανάγκη για λίγη αποτοξίνωση! Μπορεί μετά το …
Πλούσια τονοσαλάτα με μαύρες φακές Beluga, άγριο ρύζι, φρέσκα λαχανικά, αυγά, πατάτα, φρέσκα μυρωδικά και μια δροσερή σάλτσα λεμονιού με …
Ο σκοπός (τουλάχιστον ο δικός μου) όταν μαγειρεύω ένα φαγητό, είναι να είναι όσο το δυνατόν πιο ολοκληρωμένο διατροφικά. Δηλαδή …
Στα ζυμαρικά έχουμε μια συλλογική αδυναμία σαν οικογένεια! Πώς να το κάνουμε; Φυσικά, η υπερκατανάλωση ζυμαρικών δεν είναι ό,τι υγιεινότερο, …
Υλικά συνταγής 1 φλιτζ. ρύζι μπασμάτι 1 καρότο τριμμένο 1 φλιτζ. κίτρινες φακές αποφλοιωμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 λεμόνι …
Υλικά συνταγής 250γρ. ρύζι μπασμάτι 100γρ. κίτρινες φακές 1 κρεμμύδι ξερό 8 λιαστές ντομάτες 10 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι 1 …
Σήμερα φτιάχνουμε σαλάτα, αλλά τι σαλάτα; Όχι μια απλή, συνηθισμένη, αλλά μια υπέροχη σαλάτα, ιδιαίτερη που συνδυάζει αρμονικά πολλές γεύσεις …
Η αδυναμία που έχω στο χούμους δεν κρύβεται! Έχω φτιάξει πέραν του κλασσικού αρκετές παραλλαγές, αλλά πρόσφατα ανακάλυψα ότι μου …
Μπορεί να αποτελέσει κύριο γεύμα και αν αφαιρέστε το βούτυρο είναι μια καλή επιλογή για νηστίσιμο πιάτο.
Υλικά 1 μικρή λόλα πράσινη, κομμένη 1 μικρή λόλα κόκκινη, κομμένη 1-2 χούφτες ρόκα 1 φλιτζ. φακές 7-8 φέτες γαλοπούλα, …
Μια τονοσαλάτα που συνδυάζει όσπρια, λαχανικά και ψάρι μόλις προστέθηκε στις συνταγές μας! Είναι υγιεινή, δυναμωτική, την λατρεύουν παιδιά και …
Υλικά: 200 γρ. φάβα 1 κρεμμύδι ξερό 10 ντοματίνια
Μόνη μου παρηγοριά ήταν η τραγανή λαγάνα, αλλά και πάλι πόση λαγάνα να φάει ένας άνθρωπος, αν δεν έχει και …
Ευτυχώς τα τελευταία χρόνια η τάση στις φακές δεν είναι μόνο η κλασική συνταγή σούπας! Οι φακές είναι πραγματικά πεντανόστιμες …