Το πρώτο μυστικό είναι να χρησιμοποιήσει κανείς καλό, χωριάτικο φύλλο, ώστε η φέτα να περιτυλιχτεί από σχετικά παχύ υλικό ζύμης …
Συνταγές :
-
-
Υλικά συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο εμπορίου (450γρ.-500γρ.) 400γρ. φέτα 200γρ. τυρί toma piemontese ή σεβρ μετσοβίσιο 2 κ.σ. μαργαρίνη …
-
Από τον Chef Νίκο Φαρκώνα Ημερομηνία Προβολής: 26/11/2010…
-
Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι κόκκινο ψιλοκομμένο, 1 κιλό σπανάκι καθαρό και ψιλοκομμένο, 1 ματσάκι άνηθο επίσης ψιλοκομμένο, 2 μέτρια αυγά, …
-
Την φτιάχνουνε στο Πήλιο και η νοστιμιά της είναι μοναδική! Εγώ κάποιες φορές βάζω τη γέμιση σε δύο-δύο φύλλα, τα …