Δημοσιευμένες » Θαλασσινά

Πικάντικες γαρίδες πάνω σε σάλτσα από μυριστικά

asproylas
Τρίτο ταξίδι στις κουζίνες του κόσμου, πάλι από το Ιράν, αυτή τη φορά με γαρίδες μυριστικά και μπαχαρικά.Να πω την αλήθεια μου βγήκαν λίγο πιο πικάντικες, για το δικό μου ουρανίσκο και στομάχι, μιας και μου ξέφυγε λίγο το μπούκοβο. ...

Χταπόδι ψητό στη λαδόκολλα

laxtaristessyntages
 Το «ούτε αυγό δεν ξέρεις να βράζεις» είναι φράση που είθισται ν΄αναφέρεται σε μαγειρικά ατάλαντους των οποίων πραγματικά δεν «πιάνει το χέρι τους» καθόλου, στο θέμα αυτό. ...

ΣΟΥΠΙΕΣ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ // SEPPIE AI CIPOLLOTTI

illaboratoriodimmskg
Ανοιξιάτικες σουπιές με φρέσκα κρεμμυδάκια! Ένας μεζές που απολαύσαμε στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας ...

Χταπόδι κρασάτο με μακαρόνι κοφτό

foodaholics
Συστατικά0/12 συστατικά 1 κρεμμύδι 1 χταπόδι Ελαιόλαδο 300 ml κόκκινο κρασί 2-3 φύλλα δάφνης 250 ml σάλτσα ντομάτας Γλυκιά πάπρικα Κόκκους πιπέρι Μπούκοβο Μπαχάρι Νερό 500 γρ κοφτό μακαρονάκι ...

Μύδια Αχνιστά Με Άνηθο & Μουστάρδα!

xristinasmageiremata
Χρόνος μαγειρέματος: 10-15 λεπτάΥλικά 4 μερίδες:1 κιλό μύδια1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/3 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο2-3 κ. σ. ελαιόλαδο1 κ. σ. μουστάρδαΧυμό από 1 μεγάλο λεμόνι1/3 φλ. ...

ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ // POLPO STUFATO CON LE CIPOLLINE

illaboratoriodimmskg
 ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Μια υπέροχη συνταγή που δημιουργήθηκε από την έμπνευση της στιγμής! Στην αρχή σκέφτηκα να το κάνω ραγκού, αλλά ένα διχτάκι με κρεμμυδάκια στιφάδου μου έκλεισε συνωμοτικά το μάτι! Και το χταποδάκι έγινε ένα στιφάδο μούρλια! Συνταγή που άρεσε σε όλους, καταχωρήθηκε στις αγαπημένες μας και την έχω επαναλάβει αρκετές φορές... ...

Γαρίδες με κάρυ και “ρύζι” από κουνουπίδι

asproylas
Το μόνο που μπορούσε να αποψυχθεί εύκολα ήταν κάποιες γαρίδες που είχα πάρει πριν αρκετές μέρες με τη σκέψη σε ένα περίπου τέτοιο φαγητό σαν αυτό που παρουσιάζω, μου το είχαν προτείνει κάποιο βράδυ τα παιδιά μου. Έτσι ...

Γαρίδες σεβίτσε

icooktoheal
Γαρίδες σεβίτσε με μοσχολέμονο! Το σεβίτσε είναι πιάτο της Λατινικής Αμερικής. Κατάγεται από το Περού. Φτιάχνεται με ωμό ψάρι ή θαλασσινά, που μαρινάρονται με χυμούς εσπεριδοειδών, συνήθως λεμόνι και μοσχολέμονο (λάιμ δηλαδή), κρεμμύδι, πιπεριές τσίλι, μπαχαρικά, αλάτι και φρέσκο κόλιανδρο. ...

Αχνιστά μύδια με κόλιανδρο

icooktoheal
Έχουμε συνδυάσει τα μύδια σαγανάκι, αλλά ειλικρινά τα αχνιστά μύδια με κόλιανδρο, έχουν άλλη χάρη. Ιδιαίτερη, εξωτική, αρωματική. Ιδανικά επίσης για περιόδους νηστείας. ...

ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ // SEPPIE AL NERO CON PATATE

illaboratoriodimmskg
  ΣΟΥΠΙΕΣ ΣΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ Το φαγάκι που σας παρουσιάζω σήμερα, ίσως σε κάποιους φανεί λίγο περίεργο, λόγω της  ... σκοτεινής του εμφάνισης. ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »