Αστακομακαρονάδα

Μια απο τις πιο αγαπημένες μου μακαρονάδεςΥλικά:1 αστακό φρέσκο ή κατεψυγμένο (καλά καθαρισμένο απο τυχόν βρωμιές)1 κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 σφηνάκι κονιάκ800 γρ. ζωμό λαχανικών2 φρέσκιες ντομάτες τριμμένεςΛίγο ελαιόλαδο250 γρ. σπαγγέτι Νο 6Τριμμένο κεφαλοτύριΦρεσκοτριμμένο πιπέριΦρέσκα φύλλα βασιλικούΣε κατσαρόλα σοτάρουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο.