Γαρίδες γλυκόξινες με μάραθο και σκόρδο

Χτες βγήκα να πάρω μερικές γαρίδες. Η κόρη ειναι γκουρμεδιάρα...σαν τη μαμά της. Δεν τις κάνουμε -λέει- με μέλι και λεμόνι; Θα μπορούσε να τρώει ΟΤΙΔΗΠΟΤΕ με μέλι και λεμόνι. Έψαξε και βρήκε ότι θα ήθελε κάτι σαν αυτό, οπότε, τροποποιήσαμε τη συνταγή με ό,τι είχαμε. Η αρχική λοιπόν ιδέα, από την κουζίνα του Αιγαίου.