Γαρίδες με σος κοκτέιλ!

Σαλάτα με γαριδούλες και σάλτσα κοκτέιλ με εντυπωσιακή εμφάνιση!Χτυπάμε όλα τα υλικά για τη σος κοκτέιλ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Την κρατάμε στο ψυγείο σκεπασμένη.Πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας.Σε έξι ποτήρια για κοκτέιλ ή κούπες σαμπάνιας γεμίζουμε μέχρι το μέσο τους με αγγουράκι, ντομάτα και μαϊντανό, πάνω μαρούλι και πάνω τις γαρίδες. Περιχύνουμε με 1-2 κ.σ σος κοκτέιλ.Γαρνίρουμε τα ποτήρια μας με ροδέλες λεμονιού, 1-2 ντοματίνια μοιρασμένα και φυλλαράκια μαϊντανού!