308
Υλικά
- γαρίδες 1 κιλ
- ντομάτα 4 τμχ
- πιπεριές κίτρινες 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- λάδι 0.5 κούπα/ες
- κονιάκ 0.5 κούπα/ες
- τυρί φέτα 0.5 κιλ
- ζάχαρη 1 κγ
Οι γαρίδες με χρωματιστές πιπεριές, ντομάτα, κονιάκ και φέτα είναι μια γευστική απόλαυση!!!!Μ΄αυτόν το τρόπο κάνω και το σαγανάκι στο φούρνο, μόνο που αφήνω τη φέτα να ψηθεί λίγο παραπάνω μέχρι να ροδίσει. Εδώ το έχω κάνει στην κατσαρόλα και το συνοδεύω με ριζότο Είναι μια πολύ διαδεδομένη συνταγή, αλλά το μυστικό μου είναι να σογοβράσουν πολύ οι ντομάτες, να χυλώσει η σάλτσα και να ρίξουμε κι ένα κουταλάκι ζάχαρη. Το φαγητό μας είναι σκέτη απόλαυση!!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr