62
Υλικά
- γαρίδες 0.5 κιλ
- πιπεριές Φλωρίνης 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ντομάτα 3 τμχ
- ρίγανη 1 κγ
- ζάχαρη 1 κγ
- φέτα 250 γρ
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- φρέσκο κρεμμυδάκι 5 τμχ
- μαϊντανός 0.25 κούπα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
Το σαγανάκι πήρε το όνομα του από το σκεύος μαγειρέματος. Οι γαρίδες σαγανάκι είναι μια παραλλαγή του κλασικού μεζέ “σαγανάκι” που γίνεται με τυρί. Πολλές ταβέρνες στην Ελλάδα σερβίρουν σαν ορεκτικό γαρίδες σαγανάκι αλλά είναι λίγες, μη πω ελάχιστες που σερβίρουν πραγματικά νόστιμο σαγανάκι με γαρίδες. Η συγκεκριμένη συνταγή νομίζω ότι αφήνει πίσω πολλά από τα σαγανάκια που γευτήκατε έως τώρα! Εγώ πλέον προτιμώ να τρώω σαγανάκι στο σπίτι μου και όχι σε ταβέρνα! Φρέσκο ψωμάκι και βουτιές στο σαγανάκι!!!...
Διάβασε τη συνταγή στο olivesandolive.blogspot.com