101
Υλικά
- γαρίδες 25 τμχ
- μπύρα 0.5 κουτί
- αλεύρι 150 γρ
- καρότο 1 τμχ
- τζίντζερ 1 κγ
- κολοκύθια 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 0.5 τμχ
- πιπεριές κίτρινες 0.5 τμχ
- πιπεριές πράσινες 0.5 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 3 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ηλιέλαιο -
- τυρί κρέμα 100 γρ
- άνηθος -
- στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ
- λάϊμ 1 τμχ
Συνταγή του σεφ Κωνσταντίνου Τάση. Τραγανές και εξαιρετικά νόστιμες γαρίδες, τηγανισμένες σε κουρκούτι λαχανικών και σερβιρισμένες με δροσερό ντιπ γιαουρτιού, όπως μας το έδειξαν οι σεφ στο σεμινάριο "Κερδίστε χρόνο στην κουζίνα" που έγινε σε συνεργασία με το Fairy και το Chef's Club.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr