Γαριδομακαρονάδα!!

Υλικά: 1 κιλό φρέσκες γαρίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 καυτερή πιπερίτσα ή μπούκοβο (προαιρετικά) 1/4 φλ. ούζο 1 κ. γλ. καστανή ζάχαρη 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκιες ή κονκασέ 2 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 300 γρ. σπαγγέτι