Καλαμαράκια στη λαδόκολλα με κρεμμύδια και καρότα

Καθημερινά με τον Άγγελο τον φίλο μου, λέμε χίλια δυο πράγματα.Μιλώντας για θαλασσινά, μου είπε για ένα καταπληκτικό πιάτο που είχε φάει κάποτε με χταπόδι με ξύδι και κρεμμύδια σε πουγκί. Εγώ είχα στη διάθεσή μου καλαμαράκια, οπότε είπα να το δοκιμάσω έτσι. Το αποτέλεσμα μας άρεσε παρόλο που βγήκε με αρκετά ζουμάκια.