Καλαμάρια γεμιστά

Νόστιμο φαγητό που τρώγετε ευχάριστα και κρύο.  Συνοδεύστε τα με παγωμένη μπύρα ή ούζο και μια χωριάτικη σαλάτα.   Καλή επιτυχία Είναι προτιμότερο τα καλαμάρια να είναι μέτρια (Εμένα  έτυχε να είναι μεγάλα γιατί αυτά έβγαλε ο *ψαράς * εκείνη τη μέρα) Αν περισσέψει γέμιση σκορπίστε τη στο ταψί. Γίνεται πολύ νόστιμη. Μπορείτε να παραλείψετε τη ντομάτα αν δεν τα θέλετε κόκκινα , και  να την αντικαταστήσετε με νερό και το χυμό ενός λεμονιού...