Σουπιές με σπανάκι

Εγώ χρησιμοποίησα φιλέτα σουπιάς κατεψυγμένα, τα οποία ξεπάγωσα, έκοψα σε κομμάτια, έπλυνα καλά και άφησα να στραγγίσουν.Καθαρίζουμε το σπανάκι, το πλένουμε και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Το αφήνουμε να στραγγίσει. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τις ντομάτες και μισό φλιτζάνι νερό. Αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.Ρίχνουμε το σπανάκι και τον μαϊντανό Και τα δυο βασικά συστατικά αυτής της συνταγής είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και φτωχά σε θερμίδες!