85
Υλικά
- μπισκότα digestive 200 γρ
- βούτυρο αγελάδος 50 γρ
- στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ
- ζελατίνη 3 φύλλα
- τυρί κρέμα 350 γρ
- ζάχαρη άχνη 60 γρ
- χυμός λεμονιού 3 κγ
- ξύσμα λεμονιού 0.5 κγ
- ζαχαροβανίλια 1 φακ
- γλυκό βύσσινο 1 βάζο/α
Ένα μάλλον ελαφρύ Cheese Cake για όσους το λατρεύουν σε όλες τις εκδοχές του! Την κρέμα γάλακτος την αντικατέστησε το γιαούρτι, προστέθηκε ελάχιστη ζάχαρη αλλά αρκετό άρωμα λεμονιού και σπιτικό γλυκό βύσσινο!Το σερβίρισμα έγινε σε μικρά βαζάκια, για περισσότερη ασφάλεια, αν πρόκειται να σερβιριστεί σε παιδικό πάρτι. Καλό όμως είναι να χορταίνει και το μάτι από την εναλλαγή των χρωμάτων!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com