97
Υλικά
- σαβαγιάρ 1.25 πκτ
- φυτική σαντιγί 500 γρ
- τυρί κρέμα 300 γρ
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- μαρμελάδα βερίκοκο 3 κσ
- ζάχαρη 0.5 κούπα/ες
- ζάχαρη άχνη 0.5 κούπα/ες
- ζελατίνη 3 φύλλα
- πάστα βανίλιας 3 κγ
- εσάνς βανίλιας 1.5 κγ
- ζελέ βερίκοκο 1 φακ
- κομπόστα βερίκοκο 1 κονσέρβα
- γάλα φρέσκο 2 κσ
Γλυκό ελαφρύ και με μια λογική τούρτας χάρη στα σαβαγιάρ και στην αρωματική κρέμα του αυτό που θα διαβάσετε πιο κάτω. Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα αλλά χρειάζεται λιγάκι υπομονή ως προς το "πάγωμα" των στρώσεων. Το σκεύος που προσωπικά χρησιμοποίησα ήταν πυρέξ, αλλά αν θέλετε να το κάνετε τούρτα σαφώς και μια φόρμα με τσέρκι θα κάνει πολύ καλή δουλειά Γλυκό Ψυγείου με Βερικόκο και κρέμα βανίλιας
Διάβασε τη συνταγή στο aromavanillias.blogspot.com