Κορμός Σοκολάτα με κρέμα τυριού

Ανάλαφρη κρέμα βουτύρου και τυριού, στη γέμιση και για επικάλυψη αφράτη σαντιγύ καλυμμένη με απολαυστική σοκολάτα.  Φίνα γεύση κλεισμένη σε ένα ζουμερό παντεσπάνι.Υλικά Για το παντεσπάνι 4 αυγά1/2 κούπα ζάχαρη3/4 κούπας αλεύρι (κόκκινο)ζάχαρη άχνη1 βανίλιαΓια το ράντισμα του παντεσπανιούχυμός ροδάκινου ή τσάι ροδάκινοΓια την κρέμα 250 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου 70 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. ζάχαρη άχνη 1 κ.γ. βανίλια ...