Πάβλοβα με σπιτικές μαρέγκες

Θυμάστε την τάρτα σοκολάτας και τα μάφιν και τα μπράουνις με τη σοκολάτα; Για να τα φτιάξω τζείνα ούλλα (γιατί έφτιαξα τα ούλλα την ίδια μέρα, σας πληροφορώ!) εχρειάστηκα πολλά αφκά, και ιδιαίτερα τους κρόκους τους. Άρα, είχαν μου μείνει πολλά ασπράδια. Εφτά τον αριθμό. Τι να τα κάμω τόσα ασπράδια; Μαρέγκα, επρότεινε μου η μάμα μου. Εγώ ήξερα ότι εν δύσκολο να φτιάξεις καλή μαρέγκα, όμως θα είχα τη βοήθεια της έμπειρης (και τέλειας μαγείρισσας) μάμας μου, άρα νόου πρόμπλεμ. Όταν όμως αποφάσισα να κάμω τελικά τις μαρέγκες, η μάμμα ήταν πολλά απασχολημένη για να με βοηθήσει τζιαι έτσι άρχισα το