103
Υλικά
- πούδρα αμυγδάλου 170 γρ
- ζάχαρη 480 γρ
- αυγά 9 τμχ
- αλεύρι 80 γρ
- κακάο 40 γρ
- γάλα 90 γρ
- κρέμα γάλακτος 680 γρ
- κορν φλάουρ 35 γρ
- σοκολάτα κουβερτούρα 60 γρ
- νουτέλα 2 κσ
- φουντούκι 100 γρ
- μπανάνες 120 γρ
- κουβερτούρα λευκή 80 γρ
- ζελατίνη 1.5 φύλλα
- ζάχαρη άχνη 1 κγ
- βανίλια 1 τμχ
- χρώμα ζαχαροπλαστικής -
- καφές φίλτρου 400 γρ
- nescafe 1 κγ
- μέλι 1 κσ
- ουΐσκι 1 κγ
Τούρτα opera, σοκολάτα-μπανάνα Τούρτα opera, με κρέμα σοκολάτα, κρέμα μπανάνα, και με μπισκότο αμυγδάλου σοκολάτας. Τέλος γλασαρισμένη με υπέροχο γλάσο σοκολάτας, αρωματισμένο με ουίσκι. Απλά θεϊκή.. . Η καταπληκτική αυτή φώτο είναι από την τούρτα που την έφτιαξε ο φίλος μου Leonidas, μέλος του ιστολογίου μου. Συγχαρητήρια!! πολύ τέλεια.
Διάβασε τη συνταγή στο sintagespanos-zaxaroplastiki.blogspot.gr
