119
Υλικά
- μπισκότο 400 γρ
- βούτυρο 220 γρ
- τυρί κρέμα 300 γρ
- κρέμα γάλακτος 300 γρ
- γλυκό βύσσινο 4 κσ
- κουβερτούρα 120 γρ
- κρέμα γάλακτος 0.5 φλ
- βούτυρο 1 κγ
Υλικά Για 6-8 άτομα Για τη βάση 400 γραμμάρια μπισκότα θρυμματισμένα 220 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο χλιαρό Για τη γέμιση 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή) Για την επικάλυψη γκανάζ 120 γραμμάρια κουβερτούρα 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
