55
Υλικά
- μαγιά ξερή 2.5 φακ
- ζάχαρη 1 κσ
- γάλα 1 φλ
- αλεύρι 1 φλ
- φρέσκο βούτυρο 250 γρ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- αυγά 8 τμχ
- ζάχαρη 3 φλ
- μαχλέπι 1 κσ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- μανταρίνια 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- τσίπουρο 1 σφην
- σταφίδες 1 φλ
- αυγά 1 τμχ
- γάλα 2 κσ
Υλικά Για το προζύμι - 2 ½ φακελάκια ξηρή μαγιά - 1 κ.σ. ζάχαρη - 1 φλ. γάλα χλιαρό - 1 φλ. αλεύρι Για τη βασιλόπιτα - 250 γρ. φρέσκο βούτυρο - 1 φλ. ελαιόλαδο - 8 αυγά - 3 φλ. ζάχαρη - 1 κ.σ. μαχλέπι κοπανισμένο - Ξύσμα ενός πορτοκαλιού - Ξύσμα ενός μανταριού - Ξύσμα ενός λεμονιού - 1 σφηνάκι τσίπουρο - 1 φλ. σταφίδες Για την επάλειψη - 1 αυγό - 2 κ.σ. γάλα - Σουσάμι για το πασπάλισμα
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovecook.gr
