96
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ
- μπέκιν πάουντερ 3 κγ
- αυγά 5 τμχ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- ζάχαρη 400 γρ
- βούτυρο γάλακτος 250 γρ
- γαρύφαλλο 0.5 κγ
- βανίλια 2 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- χυμός πορτοκαλιού 120 γρ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- γάλα 120 γρ
- κονιάκ 80 γρ
- καρύδια 200 γρ
Η Βασιλόπιτα μου, που τη λατρεύω, πέρασε από γιαγιά σε μαμά και από κει στα χέρια μου για να την μοιραστώ μαζί σας. Συνταγή πραγματικά μοναδική, αξεπέραστη στη γεύση και με σεβασμό στην παράδοση, αλλά για μένα σημαίνει κάτι παραπάνω. Σημαίνει το ξεκίνημα μιας νέας χρονιάς με όλα τα υπέροχα υλικά της που συμβολίζουν την αφθονία, τους καλούς οιωνούς και την τύχη που θα φέρει η νέα χρονιά. Σας εύχομαι ολόψυχα Καλή Χρονιά με υγεία, πολλή αγάπη στη ζωή σας και νοστιμιά στα τραπέζια σας .
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr