195
Υλικά
- αυγά 5 τμχ
- ζάχαρη 150 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ
- κορν φλάουρ 50 γρ
- φουντούκι 60 γρ
- κανέλα 1 κγ
- τζίντζερ 0.5 κγ
- καρδάμωμο 0.5 κγ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- βούτυρο 70 γρ
- κουβερτούρα λευκή 300 γρ
- κρέμα γάλακτος 200 γρ
- κουβερτούρα 150 γρ
Ετσι ήρθε η ιδέα της βασιλόπιτας. Μιας βασιλόπιτα με γλάσσο, ώστε να μπορέσουν να τοποθετηθούν επάνω τα σοκολατένια Xmas tags. Δεν ήθελα ζαχαρόπαστα, ήθελα μια γεύση πιό αυθεντική και σκέφτηκα την γκανάς, αλλά μια γκανάς λευκή, να μοιάζει η βασιλόπιτα χιονισμένη. Οσο για το κέϊκ, εδώ πιάστηκα με τα δύσκολα!
Διάβασε τη συνταγή στο illaboratoriodimmskg.blogspot.com
