Βασιλόπιτα με µαστίχα, λεµόνι και µαρέγκα

Καταχωρήθηκε στις 01/01/14

7 Ψήφοι Ψήφισε

Την είδαμε αναζητώντας νέες ιδέες για βασιλόπιτα και μας άρεσε πολύ... Κάτι διαφορετικό, αλλά όχι πολύ, πολύπλοκο. Εμπνευστής της ο Pastry Chef  Σπύρος Αρτελάρης. Τι θα έλεγες να στόλιζες τη βασιλόπιτά σου με γευστική μαρέγκα; Πηγή Για τη βασιλόπιτα: 300 γρ. βούτυρο αγελάδος, 82% λιπαρά + λίγο επιπλέον, για το άλειµµα του ταψιού 250 γρ. ζάχαρη 9 αβγά 20 ml χυµός λεµονιού Ξύσµα από 1 λεµόνι, ακέρωτο 5 γρ. µαστίχα, σε σκόνη 2 γρ. αλάτι 450 γρ. µαλακό αλεύρι + λίγο επιπλέον, για το πασπάλισµα του ταψιού 5 γρ. µπέικιν πάουντερ ...

Διάβασε τη συνταγή στο http://www.tlife.gr

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις