51
Υλικά
- βούτυρο αγελάδος 200 γρ
- κρόκοι 3 τμχ
- αυγά 1 τμχ
- ζάχαρη 180 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225 γρ
- λικέρ 80 ml
- ξερά φρούτα 200 γρ
- σταφίδες 2 κσ
- σταφίδες μαύρες 2 κσ
- κουκουνάρι 2 κσ
- χυμός πορτοκαλιού 1 τμχ
- γάλα 2 κσ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- μαχλέπι 0.5 κγ
- αλάτι 0.25 κγ
Ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσουμε μια ακόμη χρονιά και να υποδεχτούμε την νέα με χαρά και γλύκα! Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι από τα παλιότερα έθιμα και έχει συνδεθεί με την τύχει και την καλοτυχία στο σπίτι! Οι βασιλόπιτες κέικ είναι από τις πιο αγαπητές, φέτος η επιλογή ήταν μια γλυκιά, βουτυράτη πίτα με ξερά φρούτα και Ιταλικό Αμάρο, ένα λικέρ που παρόλη την πίκρα του, στο τέλος χαρίζει την πιο ωραία γλύκα, αρώματα και πολλά πολλά χαμόγελα... ότι θέλουμε να μας φέρει η νέα χρονιά! Τις πιο όμορφες ευχές μου! ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.funkycook.gr