Πρωτοχρονιάτικα κάστανα

...Γλυκό, αλλά όχι υπερβολικά γλυκό, με έντονη γεύση και άρωμα κάστανου, κρεμώδες αλλά κι ελάχιστα κοκκώδες από τον πουρέ του καρπού, γήινο και απίστευτα κομψό, αυτό το τιραμισού είναι ιδανικό για να υποδεχτείτε τον καινούριο χρόνο, δεν νομίζετε;...