111
Υλικά
- φαρίνα 450 γρ
- χυμός πορτοκαλιού 100 γρ
- φυτικό γάλα 200 γρ
- ηλιέλαιο 80 γρ
- ζάχαρη 300 γρ
- καρύδια 60 γρ
- βανίλια 2 τμχ
- μαγειρική σόδα 1.5 κγ
Σας παρουσιάζουμε λοιπόν μια αφράτη, πεντανόστιμη, νηστίσιμη βασιλόπιτα, ελαφριά χωρίς αυγά και βούτυρο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ζάχαρη καρύδας και το αλεύρι με το αντίστοιχο ολικής που φουσκώνει μόνο του. Για να είμαι ειλικρινής προτίμησα να μην χρησιμοποιήσω τα παραπάνω για να είναι πιο φωτογραφίσιμη η vegan βασιλόπιτα μας!
Διάβασε τη συνταγή στο theveggiesisters.gr