70
Υλικά
- βούτυρο 250 γρ
- μαργαρίνη 250 γρ
- ζάχαρη 0.67 κούπα/ες
- καστανή ζάχαρη 0.67 κούπα/ες
- μέλι 2 κσ
- σιρόπι 2 κσ
- μελάσα 2 κσ
- πετιμέζι 2 κσ
- ξύσμα πορτοκαλιού 0.5 κγ
- ξύσμα λεμονιού 0.5 κγ
- στιγμιαίος καφές 1 κγ
- βανίλια 1 τμχ
- κόκκινο πιπέρι -
- γαρύφαλλο -
- τζίντζερ -
- μοσχοκάρυδο -
- κάρδαμο -
- γλυκάνισο -
- κανέλα 0.5 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
- αλεύρι μαλακό 400 γρ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
Μυρίζοντας την αχνιστή κούπα με τσάϊ, κανέλα, γαρύφαλλα και πορτοκάλι, θυμήθηκα αυτά τα πικάντικα γλυκά μπισκοτάκια μπαχαρικών που είχα φτιάξει πέρσι. Η συνταγή είναι βάση, για να αρωματίσετε τα μπισκότα, με όποιο μίγμα μπαχαρικών σας αρέσει. Τα μπισκότα αυτά είναι παραλλαγή των γερμανικών pfeffernüsse ή των ολλανδικών kruidnoten ή γενικά των ευρωπαϊκών peppernuts....
Διάβασε τη συνταγή στο www.tastefull.gr