Δημοσιευμένες » Ζυμαρικά

Νιόκι Με Ρικότα / Ricotta Gnocchi

cookandfeed
From scratch που λένε και στα "εξωτερικά" ...

Μακαρονόπιτα με φέτα

chefoulis
Ξεκινάμε να ανοίγουμε τα σπιτικά φύλλα (βλ αντίστοιχη συνταγή Χειροποίητο φύλλο για πίτες.Βράζουμε τα μακαρόνια σε μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο... ...

Φαρφάλες με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά

cooklos
Μακαρόνια - Ζυμαρικά, Ντομάτα - Ντοματίνια, Κρεμμύδι ξερό, Σκόρδο, Πράσο, Μανιτάρια (όλα τα είδη), Μανιτάρια λευκά, Καρότο, Πιπεριά, Ξύδι - Βαλσάμικο, Άχνη - Ζάχαρη, Μαϊντανός, Θυμάρι, Βασιλικός, Ελαιόλαδο - Λάδι, Αλάτι, Πιπέρι ...

Ζυμαρικά με Κίτρινη Κολοκύθα - Pasta with Butternut Squash

helengrblog
ζυμαρικά κολοκύθα 101 ...κολοκύθα, καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 2 ξηρά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε φετάκια 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες στην πρέσα 1 κ...φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα Λίγα φυλλαράκια κόλιανδρο ή μαϊντανού Οδηγίες Βράζουμε τα ζυμαρικά μέσα σε αλατισμένο νερό στο χρόνο που αναγράφεται πάνω στη συσκευασία τους...ένα ...

Συνταγή με «άρωμα» Κρήτης: Σκιουφιχτά με απάκι κοτόπουλο

madata
Μέχρι πριν κάποια χρόνια το Κυριακάτικο τραπέζι ήταν ιερό. Το μενού αποφασιζόταν τουλάχιστον μία ημέρα πριν και όλοι συγκεντρώνονταν στην οικογενειακή εστία για να απολαύσουν το γεύμα, με το κρέας ή το κοτόπουλο να έχουν συνήθως την τιμητική τους.Η ...

Γιουβέτσι με κεφτέδες ιταλικής έμπνευσης

caruso
Στο άκουσμα της συνταγής γιουβέτσι με κεφτέδες, η φαντασία μου πάει σε ανέμελη Κυριακή με ένα σμάρι παιδιά στο κήπο, να παίζουν και να φωνάζουν σαν τρελά, και κάποια στιγμή που καταφέρεις να τα μαντρώσεις γύρω απ’ το τραπέζι και σερβίρεις το γιουβετσάκι, ξαφνικά απολαμβάνεις μια απότομη σιωπή. ...

Castellane με αγκινάρες, ελιές και φρυγανιά: Αναπάντεχη αρμονία!

caruso
Η συνταγή στα Ιταλικά λέγεται Castellane con carciofi, olive e briciole και σου δίνει μια αίσθηση Νότιας Ιταλίας μια και τα υλικά και η σύνθεση είναι πολύ χαρακτηριστική της κουζίνας της Σικελίας, αλλά δεν είμαι σε θέση να το επιβεβαιώσω επί του τυπικού. Έχουμε ...

Φιογκάκια με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα

icookgreek
Υλικά συνταγής φιλέτο κοτόπουλο: 400 γρ. σε λεπτά φετάκια φιογκάκια ή άλλα κοντά ζυμαρικά: 500 γρ μπέικον ή καπνιστό χοιρινό: 100 γρ. σε ψιλοκομμένο βούτυρο και ελαιόλαδο: 3 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι: 1 ψιλοκομμένο 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί κρέμα γάλακτος: 150 ml μαϊντανός: 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο σκληρό τυρί της αρεσκείας (κεφαλοτύρι, παρμεζάνα κ.λπ.): ...

Ζυμαρικά με προσούτο, σύκα και πιπεριές

pandespani
Εάν είστε μακαρονάδες και ψάχνετε νέα γευστικά μονοπάτια, μείνετε εδώ που είστε. Λαχταριστές μαφαλντίνες με προσούτο, σύκα και πιπεριές. Το αποτέλεσμα θα σας συναρπάσει. ...

Κριθαρότο με μύδια και κουρκουμά

cooklos
Υλικά συνταγής 300γρ. κριθαράκι 200γρ. μύδια καθαρισμένα (κτψ) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 καρότα σε κυβάκια 1 πιπεριά κόκκινη σε κυβάκια ½ κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1200ml. ζωμός λαχανικών ή θαλασσινών 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 κ.σ. ...
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 100 »