by admin

ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ (SPAGHETTI ALLA CARBONARA)

No ratings yet

  (0)

Κλείσιμο

Please login

Δεν έχεις λογαριασμό; Εγγραφή

Υλικά

Η τρίτη και τελευταία μακαρονάδα της εβδομάδας δε θα μπορούσε να είναι άλλη από τη διάσημη ιταλική καρμπονάρα! Βασικά, θα μπορούσε να είναι και οποιαδήποτε άλλη, αλλά μια και δεν την είχαμε ως τώρα εντάξει στη συλλογή μας, θεωρήσαμε πως ένα αφιέρωμα στις μακαρονάδες χωρίς αυτήν θα ήταν το λιγότερο ελλιπές! Υπάρχει όμως κι ένας ακόμα λόγος για τον οποίο την επιλέξαμε. Υπάρχει γενικά μια σύγχυση για το ποια είναι η κανονική συνταγή της καρμπονάρα. Πολύς κόσμος νομίζει πως πρόκειται για τη βαριά λιπαρή μακαρονάδα με την πλούσια κρέμα γάλακτος και τα αβγά που δε χωνεύεται με τίποτα. Αυτό είναι τραγικό λάθος, αφού η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα δεν περιέχει κρέμα γάλακτος!...
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com
Κατηγορία: Ζυμαρικά
Περισσότερες συνταγές: αυγά, καρμπονάρα, μακαρόνια

Αντιμετώπισες πρόβλημα;

Σχετικές συνταγές

Άλλες συνταγές από το shogunkitchen.blogspot.com