Μακαρούνες Καρπάθου

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:  Ανακατεύουμε το αλεύρι με το νερό και τη μαγιά (προαιρετικά) μέχρι να γίνει μία ζύμη σφικτή.