Σπαγγέτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και κουμ κουάτ από τη Βαρβάρα

Τα σπαγγέτι –το παραδέχομαι- είναι από τα αγαπημένα πιάτα στο σπίτι. Και, ναι, δεν διστάζω να σας πω ότι προσωπικά μου αρέσουν σε όλες τις παραλλαγές και εκδοχές τους. Γι’ αυτό, όταν η φίλη-αναγνώστρια Βαρβάρα Ταβλαρίδου μάς έστειλε αυτήν τη σπέσιαλ συνταγή, πολύ μου κέντρισε το ενδιαφέρον. Την παραδίδω και σε εσάς και περιμένω να ανταλλάξουμε… γευστικές εντυπώσεις!