Spaghetti alla milanese

Μία “ιδιαίτερη” συνταγή που συνδυάζει σε ένα πιάτο ζυμαρικών διατροφικές συνήθειες τόσον του ιταλικού νότου (ντομάτα, σκορδάκι, αντσούγιες, καυτερή πιπεριά) όσον και του βορρά (με την “πανάρει” –τρόπος του λέγειν– με την φρυγανιά-έκπληξη που χρησιμοποιεί).Άλλη μία γρήγορη λύση για ένα καλοκαιρινό πρόχειρο γεύμα με φίλους. Δεν είπαμε ότι πρέπει κάθε φορά να τους “ξ α φ ν ι ά ζ ε τ ε” για να ξανάρχονται ?