81
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.5 κούπα/ες
- αυγά 2 τμχ
- αλάτι 0.25 κγ
- μασκαρπόνε 250 γρ
- γάλα 90 γρ
- ελαιόλαδο 1.5 κγ
- κιμάς 400 γρ
- εστραγκόν 1 κγ
- χυμός ντομάτας 250 γρ
- γκούντα 300 γρ
Και αποφάσισα να φτιάξω τα λαζάνια με κιμά που μας αρέσουν πολύ. Αλλά με μία σημαντική διαφορά: θα είναι ένα φαγάκι φτιαγμένο από την αρχή. Εν ολίγοις με χειροποίητα ζυμαρικά. Να κάτι που πάλι δεν είχα επιχειρήσει να φτιάξω μόνη μου ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.craftcooklove.gr