Υπέροχα κανελόνια με μπέικον !!!

Για 4-6 άτομα

120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο

100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη

4 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας

120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα

1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι και πιπέρι

20 βρασμένα κανελόνια

200 φρυγανιά τριμμένη

250 ml μαγιονέζα...